פודינג לחם מתוק עם פירות אדומים

    מלך הברד פודינג – הכי קלאסי שיש!


    זהו פודינג אפוי, יתרונו הוא השימוש בלחם ישן מומלץ חלה מתוקה/ בריוש ישן. פשוט מאוד להכנה לערבב ולאפות.


    המרכיבים

    (כ-6 מנות בתבנית אובאלית או מלבנית מזכוכית חסינת חום, באורך כ-25 ס"מ)


    • ​10 פרוסות חלה או לחם בריוש

    • 5 ביצים

    • 1/2 כוס (100 גרם) סוכר

    • 1/4 כפית קינמון טחון

    • 1 כפית אבקת אינסטנט פודינג וניל

    • 2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה

    • כ-250 גרם פירות יער אדומים, קפואים


    אופן ההכנה

    1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית.

    2. שמים בקערה גדולה את הביצים, הסוכר, הקינמון ואבקת הפודינג וטורפים כדקה. מוסיפים את השמנת ומערבבים למרקם אחיד. חותכים את פרוסות החלה אפשר לחתוך – תלוי בגודל החלה. ומכניסים אותן לקערה כך שכולן ישקעו בבלילה. מוסיפים כ-1/3 מכמות פירות היער.


    3. מסדרים את פרוסות החלה בתבנית יוצקים את הבלילה עם פירות היער שנשארה בקערה. מפזרים את יתרת פירות היער.


    4. אופים 35-30 דקות, עד שהמאפס מזהיב. מוציאים ומגישים חם.


    איך שומרים? עד יומיים, במקרר. מחממים לפני ההגשה? כן!